Fecha/hora: 30/05/2024 04:41:00

Biblioteca(s): 	INIA Tacuarembó.	
Fecha corriente: 	21/02/2014	
Fecha de la última actualización: 	16/07/2018	
Autoria: 	CHOUY, J.; LUSSICH, N.	
Título: 	Auditoría de calidad de la cadena cárnica vacuna: Significativos avances en la reducción de pérdidas.	
Año de publicación: 	2008	
Fuente/Imprenta: 	El País Agropecuario, 2008, v. 14, no. 166, p. 10-13.	
Idioma: 	Español	
Contenido: 	La Auditoría realiza una descripción objetiva de todos los puntos de interés dentro de la industria y proporciona una fotografía minuciosa de cada aspecto relevante de la actividad.	
Palabras-Clave: 	AUDITORÍA; MEET QUALITY.	
Thesagro: 	CALIDAD DE CARNES; CARNE VACUNA.	
Categoría del tema: 	L01 Ganadería	
URL: 	http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/10843/1/166P10.pdf	
Registro original: 	INIA Tacuarembó (TBO)	
Ejemplares: 	TBO - (28647-1) - PXI - AP - PP - PP/PAIS AGROPECUARIO/166 -  -  - DIS